评价两极分化。节目中的店铺多为精心挑选的网红店或特色老店，环境和服务往往优于普通街边摊。部分食客反馈线下打卡后存在“滤镜破碎”现象，认为口味被过度美化；但也有观点指出，节目重点在于展示不同地域的串串文化差异，如川渝麻辣与北方酱香的区别，若抱着文化探索心态观看，收获会比单纯找好吃的更多。

这是常见的观感分歧。陈赫、杜海涛等喜剧人出身的嘉宾自带高密度输出属性，加上唐九洲、赵小棠的年轻活力，现场对话经常重叠，导致部分喜静的观众感到嘈杂。支持者则认为这种热闹符合“撸串”场景的社交本质，体现了朋友间吃饭的真实状态；反对者则希望减少寒暄，增加对食物制作工艺或历史背景的安静解说时间。